日前获悉，云南省政府为积极推动滇菜餐饮企业走出去，鼓励和支持餐饮企业落户上海，将给予今年在沪开办滇菜的云南餐饮企业，或合资经营滇菜的上海企业每家100万元的扶持资金。
据了解，上个月举办的上海“生态·健康滇菜美食文化节”系列活动中，近百名云南餐饮企业家组成的入沪考察团抵达上海，并进行了为期4天的投资考察。云南餐饮企业入沪考察团在实地考察了5个投资场地之后，于近日举行了座谈会。与会人员表示，相信在云南省政府的政策支持下，在上海各界的帮助下，经过云南餐饮人的不懈努力，滇菜企业必将尽快走出云南，落户上海，开枝散叶，发展壮大。
该次云南餐饮企业入沪考察旨在一方面学习、借鉴上海餐饮业的先进经营理念和科学管理模式，另一方面参观、考察上海投资场地，洽谈在沪投资经营滇菜的意向，从各个方面推动滇菜的高速发展。同时，云南省餐饮与美食行业协会将凭借自身的优势资源，为上海的滇菜企业倾情提供人力资源、技术力量、菜品文化、创新研发等方面的专业支持。(都市时报 记者 孟泽)
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