浙江东阳童子尿煮蛋入选当地非遗

　　本报讯 据《钱江晚报》报道，开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味道。

　　不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。

　　在东阳市区的一所小学，课间，一堆小男孩挤在教室外的走廊上小便。在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家，会提着塑料桶到各小学去收童子尿。学生们老早对此见怪不怪，一到三年级的男生们想小便的时候，便会对准教室外的塑料桶。

　　在不少东阳人眼里，用童子尿烹煮的蛋，是春季进补的不二之选。但要说这东西能补啥，或许医生的话会更客观一点。“小便的沉淀物在一段时间后，会形成结晶，这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药，可以滋阴降火、止血治淤。”东阳市中医院内科主任吴允华这样介绍童子蛋。但她也强调，并非人人都适宜吃童子蛋，要看个人的体质。金华市中心医院肾内科主任黄坚却认为，尿液是人体内排出的废物，基本上不含对人体有利的物质。因此，他不提倡大家吃童子蛋。

　　记者还了解到，童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产。