酒店加盟在这短短几年已经成为了妇孺皆知的成功模式，并在持续创造奇迹。在服务行业里，这算是唯一一个民族品牌强于国际品牌的行业。随着巨头们的攻城掠地，行业垄断逐步形成，民族品牌突飞猛进，洋品牌将被挤出前十名之外。从七天、如家，到主打二三线城市的品牌新秀尚客优连锁酒店，在2010年都交出了喜人的成绩。截至本年7月，尚客优全国分店数量已达102家，在中国连锁酒店品牌排名榜跃居第六位。
据记者调查发现，经济型酒店行业的发展逐渐以两种模式为主：尚客优的全国站位、总量优先和七天的深耕区域、逐区推进。业内资深人士也表明，这两种模式有可能成为国内经济型酒店行业发展的两大引擎。酒店加盟持续火爆，未曾低迷。然而，当打开电脑，各种连锁酒店加盟品牌纷至沓来。但加盟商大多不懂酒店，参差不齐的众多酒店加盟品牌，让加盟业主头痛与犹豫，同时因品牌选择的失误而导致的损失甚至纠纷屡见不鲜。
在第三届中国酒店高峰论坛上，记者有幸接触到了尚客优集团品牌总监付刚及来自国内众多品牌的业内资深人士，针对记者的疑问对当前加盟酒店品牌给予了深度解读。面对目前酒店加盟品牌参差不齐的现状，尚客优凭借其对本土市场的充分了解、运营管理模式的创新及先进的信息化平台，或将成为酒店行业的新标杆，引领经济型连锁酒店发展的新模式。
一、洋品牌水土不服，尚客优冲出亚洲
2010年作为中国经济整体复苏的一年，服务行业一直保持着高速的增长，投资回报率远远大于其他行业。各品牌快捷酒店都赚得盆满钵满，基本上都有90%以上的入住率。尚客优、如家、七天等连锁巨头们都在迅速地抢占市场，每一家几乎每月都有近10家分店新开业。民族自主品牌对客户的消费习惯了解透彻，服务选择具有针对性，虽然成本低，却倍受消费者喜爱。另一方面洋品牌水土不服，本土化转变不够，例如宜必思一直在摸索中前进，其分店规模增长缓慢，2010年经济型酒店排名极有可能被排除在前十名之外。记者获悉，今年7月尚客优已在意大利水城威尼斯签约新分店，并在业内率先向欧洲27个国家申请注册了专利商标，这是国内连锁酒店鲜有的先例。行业观察家认为，中国特色的经济型连锁酒店的全球品牌化还只是开始，尚客优在连锁酒店行业的迅速崛起已经证明，随着市场竞争的全面成熟，经济型连锁酒店品牌无疑将面临再一次洗牌。
二、降低投资成本：经济型酒店的投资，打造星级酒店的标准
通过调查国内的连锁酒店品牌我们不难发现，如家、锦江的装修费用大约在5万元/间，而尚客优装修费用大约为2-4万元/间。尚客优将品牌的主要战线锁定在全国二、三线城市，迅速与与其他连锁酒店错开交锋。二、三线城市的采购成本相对较高，尚客优利用成熟的中央物资采配体系形成了绝对优势，与品牌信誉度较高的酒店行业用品供应商获得最低价的采购成本，实现中央采配，同时也实现了全国分店硬件的形象统一。但是，因降低装修改造成本而降低物资的质量标准是尚客优首先攻克的难点。尚客优对此制定了质量差异规避标准，酒店加盟项目的装修质量控制需要经过酒店加盟业主与尚客优严格的检验流程，至少需要通过二次全面的标准验收过程。目前尚客优旗下拥有"尚客优快捷酒店"与"尚客优（星级）连锁酒店二大品牌，投资80-250万元、房价定位在99-159元、60间以内打造一间快捷酒店；投资500-800万元、房价定位在180-350元、70-140间左右客房打造一个低星级连锁酒店。
成本控制无疑是酒店加盟市场最有力一张王牌，良好投资回报率带来的是最直接的品牌差异。我们不难发现，尚客优在民族自主品牌的掘起正逐步改写酒店行业投资的标准。
三、品牌利益与加盟业主利益的平衡
有业内资深人士提出："连锁酒店最大的风险，就是在复制过程中'失真'"。但在具体执行合作过程中，洋品牌条件苛刻，加盟风险极大。并且也有不少酒店加盟业主与洋品牌关系破裂的例子，酒店加盟商无疑成为最大的受害者。
尚客优品牌总监付刚表示"加盟业主的个性、管理方式不尽相同，关键是需要把他们串成整体，规范运作，单一的制度、标准化管理只会让业主被动服从。通过企业文化建设，强调品牌执行力，对营运团队贯彻"支持中心"的服务理念的同时，推动加盟业主间的互动交流。尚客优的"支持中心"理念与加盟业主投资管理经验的互补使得每一位成员维护"尚客优"这个品牌的利益，同时也保障了业主自身的利益。这也是我们的尚客优，我们的事业"。
四、会员量与中央预订体系成熟是关键
前段时间一家媒体组织的经济型酒店预订调查也显示，在尚客优网站只要点击3次就可以完成一次预订，预订加上确认，最快只需30秒。尚客优与七天连锁酒店一直都把创新的电子商务服务作为核心竞争力之一，目前，尚客优连锁酒店客房订单是通过网站与中央预订直接实现的，充分显示尚客优预订体系及在电子商务与信息技术运用上所取得的成绩。
尚客优庞大的会员群也显示出无与伦比的优势，80余万会员通过预订体系获得行业内的最高积分奖励，这也是唯一一个能在门店实现积分兑换礼品的酒店品牌。
资深酒店业人士表示，运用"鼠标＋水泥"的经营模式，利用IT技术进行整合管理，通过全盘系统化来加强成本控制，再通过连锁规模把这种成本控制力转化为效益，这是尚客优、七天等酒店业新锐的所共有核心竞争力所在。而一批盲目进入经济型酒店的小规模投资者正遭遇电子商务模式所带来的新门槛。
五、"315工程"体系管理成行业特色
对于一般的加盟酒店品牌，门店加盟后从各品牌总部获得的管理体系和培训支持是有限的。尚客优的加盟业主们在这方面的担忧可以说是完全没有必要的。尚客优在行业内率先推出酒店加盟服务体系的"315工程"。"315"本是是消费者权益日，尚客优独到地将这种315消费权益理念转化为酒店自身的服务模式。服务是一种品质，是尚客优人一直追求的品牌目标。尚客优一直坚持优质的品牌服务不仅仅是面向住店客人，同时应该面向合作伙伴、面向尚客优的员工。尚客优的宗旨是让所有内外部的客户都体验超出想像的服务。"付刚说。
尚客优"315"工程具体来说是三个控制、一个标准、五大支持：三个控制即控制筹建时间节点、控制筹建质量、控制筹建成本；一个标准即硬件形象标准与服务标准保持全国门店的一致性；五大支持指品牌营销支持、中央预订支持、中央配送支持、营运分析支持、标准培训支持。行业资深人士指出，这个"315工程"抓住了筹建酒店与营运管理的核心点，使新酒店的筹建到营运的过程有了控制标准。
付刚最后告诉记者，尚客优酒店集团正式开始涉足星级酒店加盟业务，将集团在国内市场的拓展方向提高到了一个新高度。中国二三线城市存在着数量众多的单体星级酒店，这些酒店多在早期中国酒店业刚起步时盲目投资，结果导致酒店一直很少盈利。几年下来，装修陈旧，设施设备简陋的弊病开始突显。而随着经济型酒店开始进军二三线城市，装修精致、房价较低的经济型酒店对二三线城市的星级酒店形成了巨大的冲击，缺乏品牌优势的低星级酒店无法与品牌和装修均占优势的经济型酒店相抗衡。二三线城市众多低星级酒店要求依附于连锁品牌的愿望越来越强烈。而尚客优连锁酒店精准的市场定位，完善的筹备与营运质量体系，打破高星级酒店和价格低廉的经济型酒店对三星级酒店的定位壁垒，使装修陈旧，服务落后的三星级酒店重新焕发生机和活力。
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